Это самые любимые ножи на кухне для овощей и фруктов! Много лет только они.
Пользуюсь данной моделью (5.6663.15) несколько месяцев, для меня немного длинноват, больше удобен даже в качестве филейника. Кончик ножа очень и очень мягкий, поэтому на камнях точить неудобно, зато на мусате пару движений и нож снова готов к работе. В общем любые обвалочные ножи удобнее мусатить.
Классный и острый нож, пластиковой рукояткой. Удобно держать в руке. Пользуюсь больше 3 месяцев. Пока только плюсы, минусов замечено не было.
Заказывал 3 одинаковых набора для ресторана. Считаю, что удачно вложил деньги, потому что за 2,5 года никаких нареканий от гостей.
Замечательный вариант для сервировки стола. Стейки режет без усилий, уже испробовано не раз. Рукоять не жирнится, грязь в стыки не забивается. Только вот из-за технического сбоя привезли набор не того цвета, но спасибо за быстро проведенную замену.