Пользуемся уже 2 года. Несмотря на нагрузку лезвия в рукояти не расшаталось, острие целое, без зазубрин. Точу на камне. Считаю, что нож стоит своих денег.
Отличная вещица и больше подходит даже не для дома, а в офис. Ну я по крайней мере такой купила специально для корпоративных мероприятий. Колбаску и лимончики нарезает превосходно. Несмотря на то, что он очень острый хранить его можно в ящичке стола. Ведь прибор складывается и вы никогда не порежетесь. Ножом пользуются два отдела (23 человека). За год еще не не затупился.
Много слышала про качество этих ножей, так как знакомые почти все накупили. Но лучше ж один раз «попробовать», чем сто раз услышать. Сейчас этот нож мне заменил самый ходовой на кухне, привыкла к остроте и легкости. Хочу купить чуть длиннее.
Раньше всегда пользовался обычными кухонными ножами из магазинов вроде «Мелочи жизни». Но все они быстро становятся тупыми, поэтому по совету друга решил попробовать швейцарское качество - порезался, не успев до конца распаковать. Это, кстати, лучше учитывать при покупке! Ножи очень острые и после нескольких месяцев использования остроты не теряют. Качество лезвия хорошее - не гнется, режет все, как масло. Поэтому доволен - купил то, что хотел.
Нож в сложенном виде 11 см. Это я к тому, что люди не читают и не изучают товар, а потом кричат, что их обманули. Все характеристики указаны на сайте. Для своей категории складных кухонных ножей, которые используют на природе, на рыбалке и т.д. он отлично справляется.